neděle 23. června 2013





Oregáno, meduňka, tymián, petrželka, máta, rozmarýnka a pažitka ... mé věrné pomocnice v kuchyni.




Bez nich nedám v kuchyni ani ránu ...
Používám je na maso, při grilování, do polévek, pomazánek, dresinků, do koktejlů, nápojů, zdobím s nimi poháry i zákusky ...

Bylinkovou zahrádku jsem si založila loni a ještě není úplná, k mé naprosté spokojenosti v ní ještě chybí bazalka, majoránka a kopr.




A co vy a bylinky ???
Používáte je ve své kuchyni ???



37 komentářů:

  1. Náš mladej je závislej na bazalce... dokonce uštipuje z keříku lístky a jí je jen tak ... takže keřík je za chvilku očesaný:-))
    Ajka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ajinko, buď ráda .... pokud dojde, písni, trochu ti jí pošlu .... Marki

      Smazat
  2. Hodně moc :-) Jediné koření, jiné kromě mořské soli a občas pepře nepotřebuji :-) Pěkné to máš, Marki!

    OdpovědětSmazat
  3. Markétko,u nás z bylinek na jaře nejvíc frčí pažitka,ale chtěla bych zkusit i mátu...měj se krásně papa K.♥

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Klári, neváhej .... v Mochitu je úžasná .... Marki

      Smazat
  4. Markétko,moc tě zdravím.Tu úžasnou bylinkovou zahrádku ti úplně závidím..tedy vůbec tu zahradu.Já ještě neochutnala mátu,ale chystám se na ni...piji vodu s citronem a máta by se do ní šikla.Přeji ti krásné letní dny a už se těším na další příspěvek.Páá...Zuzka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Zuzi,
      máta je má odlíbená .... má moc příjemnou chuť .... Marki

      Smazat
  5. Markétko, já mám bylinky na balkoně jen v květináčích. V zahrádce by mi z nich asi nic nezbylo. A i mi to víc vyhovuje, nemám to z kuchyně alespoň tak daleko.
    Jinak chválím moc krásné bylinkové fotky ...
    Hezký nový týden ... Věra

    OdpovědětSmazat
  6. Waw krasna bylinkova zahrada...verim ze si ju uzivas :) ja mam rada petrzlen..kopor...pazitku..

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Zuzi, děkuju ..... užívám a využívám jí maximálně ... pa, pa Marki

      Smazat
  7. Marki , nádhera, taky bych chtěla jsednou bylinky v zahradě, zatím je mám v květináčích , ale používám hojně na všechno možné, nejvíc na zálivky a na marinády na grilování a taky miluju libeček a jeho vůni a chuť. Krásné dny!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Luci, neboj, určitě jí jednou budeš mít, tvoje zahrada se mění před očima, je vidět, že už jste na ní udělali kus práce ... pa, pa Marki

      Smazat
  8. Ahoj, používám. Mám stabilně v záhoně mátu, meduňku, dokonce jednu se zlatavě panašovaným listem, mařinku vonnou a levanduli. V zeleninovém záhonu kopr, pažitku. V květináči pak bazalku, kterou miluji, oregáno a teď chci koupit rozmarýn :-).Dana

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Dani, tvá zahrada je nádherná ... moc ráda se k tobě chodím "kochat" ... Marki

      Smazat
  9. Ahoj Marki, já jedu v mátě, meduňce, oreganu, saturejce, pažitce, yzopu, tymiánu, šalvěji, bazalce, vavřínu, kopru, libečku, petrželi, koriandru...nu, snad jsem na něco nezapomněla:)) Hezký provoněný týden!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Páni, Luci, ty toho máš .... proti tvé je ta moje bylinková zahrádka ještě "děťátko" ....pa, pa Marki

      Smazat
  10. Bez bylinek si vůbec vaření nedovedu představit. Taková majoránka ze zahrádky je úplně jiná, voňavější.
    Mám stejné bylinky jako ty a ještě yzop, libeček, saturejku, levanduli, bazalku a šalvěj.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Alenko, přesně tak .... čerstvé bylinky se s těmi kupnými nedají vůbec srovnat ...pa, pa Marki

      Smazat
  11. Marki tiež ich pestujem aj používam a tiež bylinky. Pekný večer &Lenka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Myslela som bylinky na čaj. Majoránku pestujem už približne 7 rokov.

      Smazat
    2. Leničko, děkuju za tvé krásné komentáře, které mě vždycky moc potěší .... Marki

      Smazat
  12. Bez bylinek nedám ani ránu. Letos jsem pro jistotu osázela i balkon v práci :-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Marynko, já vím, často chodím k tobě na blog pro inspiraci ....pa, pa Marki

      Smazat
  13. Krásné, Markétko! Máš krásnou zásobu :)

    Také milujeme bylinky. Z meduňky a máty pravidelně připravuji čaj, občas přidám i mateřídoušku, která nádherně voní. Pak mám šalvěj, kterou ráda přidávám ke špízům - krásně ovoní maso. No a šnytlík, petržel, libeček... klasika :) Joo a kopr - ten kdysi táta vysel do skleníku a pak se ho nemohli zbavit. Úžasný plevel. Ale užitečný, to ano. Taková koprová omáčka... mňam! :)

    Měj krásný čas, Jola

    OdpovědětSmazat
  14. Marki,
    letos poprvé mse kochám z bylinkového záhonu :-)
    Momentálně studuji v knize na co všechno se dá která bylinka použít při vaření ;-)
    Já osobně nedám dopustit na petrželku, mátu, meduňku, bazalku a rozmarýn.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ilonko, loni jsem to měla taky tak .... ještě, že je spoustu blogů o vaření, dost často tam chodím na inspiraci .... Marki

      Smazat
  15. Marki, mám všechny co ty, i ty na které se teprve chystáš. Bazalky mám letos tři druhy, máty dva, asi tři tymiány... A taky smil,libeček a asi 2 šalvěje :o)
    vařit bez bylinek neumím :o)
    Hezké odpoledne, pa Helena

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Heli, já jsem věděla, že ty jsi úžasná kuchařka i zahradnice ... tvá bylinková zahrádka musí být úžasná .... Marki

      Smazat
  16. Marki bylinky letos já asi mít na své zahrádce nebudu pochutnávají si mě na nich černí slimáci :o( Měj se moc krásně.Martina

    OdpovědětSmazat
  17. Markétko paráda, na tohle se jendou taky moc těším! My teď máme bylinky na oknech, něco na zarostlém dvorku zůstalo. Miluji je čerstvé do jídla ale i do vody na pití. Hezké voňavé léto, papa

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Šári, kdysi jsem je taky mívala za oknem a na balkóně ...a jsem moc ráda, že je teď mám v zahradě ... je tam na ně více místa a daří se jim tam líp než v truhlících ... Marki

      Smazat
  18. Cerstve bylinky pouzivam pri vareni dost casto, obcas aj do dezertov. Milujem caj z medovky a na kasel je vyborny salviovy, alebo tymianovy sirup. Takze bylinky su u nas ako doma :) Pomaly si budujem aj vlastnu bylinkovu zahradku, zatial iba medovka, salvia a bazalka, ale casom urcite pribudnu aj dalsie.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Reni, hodně štěstí, při budování tvé zahrádky, určitě bude úžasná .... Marki

      Smazat
  19. Holky, děkuju vám všem za vaše krásné komentáře, které mi tady necháváte .... vždy mě moc potěší .... Marki

    OdpovědětSmazat

Děkuji vám všem, kteří jste si našli chviličku, aby jste mě potěšili milým komentářem ..........Marki