sobota 31. srpna 2013






Se zralými švestkami mám spojený nejen začínající podzim, ale i slavnou "Hujerovu" větu:








Tyhle "švestičky" jsou taky z "naší zahrádky" ....
Jsou moc dobré. Chutnají nám jen tak, utrhnuté ze stromu, ale výborné jsou i ve švestkovém koláči.





Z teplého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek.
Do mísy dáme hladkou mouku, přidáme olej a dvě vejce a vzešlý kvásek, vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.

Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly /vyjde na dva koláče/, jednu polovinu dáme stranou.

Těsto jemně vyválíme, spíše podélně jako bychom dělaly štrůdl, poklademe náplní z tvarohu, žloutků a cukru, kterou jemně rozetřeme a zabalíme jako roládu. Přendáme na plech a zamotáme do šneka /spirály/, ne příliš natěsno. Mezi těsty necháme mezery, které vyplníme vypeckovanými švestkami nakrájenými na čtvrtky.


Totéž uděláme i s druhou půlkou těsta. Jeden koláč vejde na jeden plech. Pečeme asi 20-30 minut v rozehřáté troubě na 180C. 


Nejlepší je první den, jak už to u kynutých koláčů bývá .... ale to nevadí, protože do druhého dne nikdy nezůstane ani kousek. Už teď je jeden snězený !!!



PS: Pokud rády vaříte a máte nějaký úžasný recept se kterým vždy sklidíte veliký úspěch můžete se s ním, stejně jako já, zúčastnit úžasné soutěže u Moniky na blogu VINTAGELOVER. Soutěž trvá do 16.září a vyhrát můžete jednu z nádherných a originálních Moničiných zástěr. 






44 komentářů:

  1. Markét, opět kouzelné fotky!!!!!!
    Teď si zrovna chystám košík a jdeme švestičky trhat a chci dělat ten stejný šnekovitý koláč jako Ty:o))))
    Krása....
    a ten citát:o) Nebýt pánů Svěráka a Smoljaka ani nevím, na co bych v TV koukala:o)
    papa, Monča

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Moni, držím palečky ať se ti podaří !!!! Marki

      Smazat
  2. Hmm, děláš mi chutě.... fakt že jo:-)))
    Ajka

    OdpovědětSmazat
  3. Jé vidím, že švestky jsou v kuchyni v tomto období snad u každého. Já mám nejraději hned utrhnuté ze stromu. Prima den L.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Luci, děkuju .... ze stromu jsou úplně nejlepší .... Marki

      Smazat
  4. Marki, toto vidím poprvé. Moc děkuji za recept a krásné fotečky :)
    Krásný víkend, Jola

    PS: Děkuji za Adámka :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Joli, není zač ....přeju ti krásný víkend .... Marki

      Smazat
  5. Milá paní Hujerová, už fotky švestek mě uchvátily, ale ten koláč, to je prostě fotobáseň!
    Pohodový večer, pa Helena

    PS: ten psací stroj je úžasný, Adam zdědil po dědovi taky jeden, je to skvost!

    OdpovědětSmazat
  6. Markétka, robievam ho s makovou plnkou a u nás vydrží tak dve hodinky a je fuč.
    Krásne fotky. U nás už je po slivkách, aj zavarené aj džem aj v mraziaku. Máme ešte neskoré, tak na tie sa naozaj teším, tie sú ešte na strome...
    Pa, gabi.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Gabi, v původním receptu je s mákem, ale my máme raději tvaroh .... u nás vydržel sotva do večera ...pa, pa Marki

      Smazat
  7. Markétko,koláč vypadá lákavě...taky máme rádi švestky ,dnes jsme si je společně s pár ostružinami přivezli od tety :) teď už je jen upravit nebo spapat jen tak :) měj se hezky papa K.♥

    OdpovědětSmazat
  8. Markétko,
    nádherné fotky a tvůj koláč vypadá luxusně ! máme hodně švestek tak se nechám s tvým dovolením inspirovat.-)
    Měj se moc krásně papa ajka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Andrejko, děkuju .... držím palečky, ať se vydaří .... Marki

      Smazat
  9. Markétka, vďaka za nový fantastický recept. Koláčik vyzerá skvelo. Andrea

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Andrejko, nejen vypadá, ale i chutná ..... krásnou neděli ..... Marki

      Smazat
  10. Už jsme taky měli švestkové hody:-))....ale tenhle koláč vypadá báječně:-)

    OdpovědětSmazat
  11. ...prima čtení i fotky... teď se to tu bude mezi blogy švestkami jen hemžit:-) Tvůj koláč vypadá skvěle...Věrka

    OdpovědětSmazat
  12. My ještě švšstičky nemáme, tak za týden. Už se těším na knedlíky.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ali, knedlíčky ... mňam,mňam, to můžu .... Marki

      Smazat
  13. Právě kyne těsto - ale neodolala jsem umlela jsem i mák - manžel miluje s tvarohem a švestkami a já mám ráda mák a švestky tak bude pro oba . Ale myslím, že to nakombinuji už do těch roládek ,aby to bylo dobrůtkové.
    Máš moc pěkný blog a fotky - nejsem tu poprvé ani naposled ....přeji krásnou neděli u nás už svítí .......i když to ráno po nočním dešti nevypadalo..zdravím Hana

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Haničko, děkuju .... držím palečky ať se koláč vydaří, určitě bude i s touhle kombinací výborný .... těším se na tvou další návštěvu .... Marki

      Smazat
  14. Milá Marki děláš mi opravdu chutě, jen švestičky z naší zahrádky mi chybí, mít je jdu ten koláč určitě ještě dneska péct. máš to krásně nafoceno a upečeno jako vždycky pa krásný zbytek neděle ♥ Dita

    OdpovědětSmazat
  15. Cožpak o to, švestkový koláč, to dávám taky, ale musím si švestky vyčíhnout, jinak mi je táta všechny nacpe do beček! :o))) U Tebe to Markétko nehrozí?:o)))
    Vypadá náramně..nom nom.. Já dneska pekla taky, ale z borůvek a ostružin:) papa, L.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Leni, hrozí ... tyhle švestky mám od souseda, chi, chi .... Marki

      Smazat
  16. Ňami, ňami... kdyby se tak urodily i nás... na celém obrovském stromě byly celé dva kusy!!! Zato broskví, že bychom s nimi vydláždili Václavák... hezký večer, L.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Leni, s broskvemi a tvarohem by taky šel .... pa, pa Marki

      Smazat
  17. Ahoj Marki!!
    Švestkový koláč je dobrůtka, ale ten Tvůj vypadá fantasticky!!
    Věřím, že dědu přesvědčíš, aby u Vás zůstal krásný psací stroj, je to skvost!! :o)
    Přeji krásné září!!
    Jarka

    OdpovědětSmazat
  18. Marki tak jsem pekla" točenici "a dala jsem jak jsem psala výše mák i tvaroh a bylo to famózní .....krásný den přeji Hana

    OdpovědětSmazat
  19. Slivky nemám, ale hrušiek plný košík . Recept skúsim s hruškami.
    Pa Jana

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Janičko, držím palečky, ať se podaří, se švestkami bude určitě taky moc dobrý .... Marki

      Smazat
  20. No, Marki, ten vypadá báječně... ale bude asi dost složitý :-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Moni, právě že není .... chce to jen trochu cviku ....Marki

      Smazat
  21. mňamky to vypadá krásně..za chvilku budu dělat moravsky koláče se švestkami a povidla. Je to moje nej ovoce :-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Martinko, děkuju .... držím palečky, ať se ti pečení vydaří ...pa, pa Marki

      Smazat
  22. Odpovědi
    1. Moni, já děkuju ...... super soutěž a ještě hezčí ceny ..... Marki

      Smazat

Děkuji vám všem, kteří jste si našli chviličku, aby jste mě potěšili milým komentářem ..........Marki