Se zralými švestkami mám spojený nejen začínající podzim, ale i slavnou "Hujerovu" větu:
Jsou moc dobré. Chutnají nám jen tak, utrhnuté ze stromu, ale výborné jsou i ve švestkovém koláči.
Z teplého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek.
Do mísy dáme hladkou mouku, přidáme olej a dvě vejce a vzešlý kvásek, vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly /vyjde na dva koláče/, jednu polovinu dáme stranou.
Těsto jemně vyválíme, spíše podélně jako bychom dělaly štrůdl, poklademe náplní z tvarohu, žloutků a cukru, kterou jemně rozetřeme a zabalíme jako roládu. Přendáme na plech a zamotáme do šneka /spirály/, ne příliš natěsno. Mezi těsty necháme mezery, které vyplníme vypeckovanými švestkami nakrájenými na čtvrtky.
Totéž uděláme i s druhou půlkou těsta. Jeden koláč vejde na jeden plech. Pečeme asi 20-30 minut v rozehřáté troubě na 180C.
Nejlepší je první den, jak už to u kynutých koláčů bývá .... ale to nevadí, protože do druhého dne nikdy nezůstane ani kousek. Už teď je jeden snězený !!!
PS: Pokud rády vaříte a máte nějaký úžasný recept se kterým vždy sklidíte veliký úspěch můžete se s ním, stejně jako já, zúčastnit úžasné soutěže u Moniky na blogu VINTAGELOVER. Soutěž trvá do 16.září a vyhrát můžete jednu z nádherných a originálních Moničiných zástěr.
Do mísy dáme hladkou mouku, přidáme olej a dvě vejce a vzešlý kvásek, vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly /vyjde na dva koláče/, jednu polovinu dáme stranou.
Těsto jemně vyválíme, spíše podélně jako bychom dělaly štrůdl, poklademe náplní z tvarohu, žloutků a cukru, kterou jemně rozetřeme a zabalíme jako roládu. Přendáme na plech a zamotáme do šneka /spirály/, ne příliš natěsno. Mezi těsty necháme mezery, které vyplníme vypeckovanými švestkami nakrájenými na čtvrtky.
Totéž uděláme i s druhou půlkou těsta. Jeden koláč vejde na jeden plech. Pečeme asi 20-30 minut v rozehřáté troubě na 180C.
Nejlepší je první den, jak už to u kynutých koláčů bývá .... ale to nevadí, protože do druhého dne nikdy nezůstane ani kousek. Už teď je jeden snězený !!!
PS: Pokud rády vaříte a máte nějaký úžasný recept se kterým vždy sklidíte veliký úspěch můžete se s ním, stejně jako já, zúčastnit úžasné soutěže u Moniky na blogu VINTAGELOVER. Soutěž trvá do 16.září a vyhrát můžete jednu z nádherných a originálních Moničiných zástěr.
Markét, opět kouzelné fotky!!!!!!
OdpovědětVymazatTeď si zrovna chystám košík a jdeme švestičky trhat a chci dělat ten stejný šnekovitý koláč jako Ty:o))))
Krása....
a ten citát:o) Nebýt pánů Svěráka a Smoljaka ani nevím, na co bych v TV koukala:o)
papa, Monča
Moni, držím palečky ať se ti podaří !!!! Marki
VymazatHmm, děláš mi chutě.... fakt že jo:-)))
OdpovědětVymazatAjka
Aji, já vím ....chi, chi .... Marki
VymazatJé vidím, že švestky jsou v kuchyni v tomto období snad u každého. Já mám nejraději hned utrhnuté ze stromu. Prima den L.
OdpovědětVymazatLuci, děkuju .... ze stromu jsou úplně nejlepší .... Marki
VymazatMarki, toto vidím poprvé. Moc děkuji za recept a krásné fotečky :)
OdpovědětVymazatKrásný víkend, Jola
PS: Děkuji za Adámka :)
Joli, není zač ....přeju ti krásný víkend .... Marki
VymazatMilá paní Hujerová, už fotky švestek mě uchvátily, ale ten koláč, to je prostě fotobáseň!
OdpovědětVymazatPohodový večer, pa Helena
PS: ten psací stroj je úžasný, Adam zdědil po dědovi taky jeden, je to skvost!
Heli, děkuju ..... Marki Hujerová :o):o):o)
VymazatMarkétka, robievam ho s makovou plnkou a u nás vydrží tak dve hodinky a je fuč.
OdpovědětVymazatKrásne fotky. U nás už je po slivkách, aj zavarené aj džem aj v mraziaku. Máme ešte neskoré, tak na tie sa naozaj teším, tie sú ešte na strome...
Pa, gabi.
Gabi, v původním receptu je s mákem, ale my máme raději tvaroh .... u nás vydržel sotva do večera ...pa, pa Marki
VymazatMarkétko,koláč vypadá lákavě...taky máme rádi švestky ,dnes jsme si je společně s pár ostružinami přivezli od tety :) teď už je jen upravit nebo spapat jen tak :) měj se hezky papa K.♥
OdpovědětVymazatKlári, děkuju ..... a dobrou chuť .... Marki
VymazatMarkétko,
OdpovědětVymazatnádherné fotky a tvůj koláč vypadá luxusně ! máme hodně švestek tak se nechám s tvým dovolením inspirovat.-)
Měj se moc krásně papa ajka
Andrejko, děkuju .... držím palečky, ať se vydaří .... Marki
VymazatMarkétka, vďaka za nový fantastický recept. Koláčik vyzerá skvelo. Andrea
OdpovědětVymazatAndrejko, nejen vypadá, ale i chutná ..... krásnou neděli ..... Marki
VymazatUž jsme taky měli švestkové hody:-))....ale tenhle koláč vypadá báječně:-)
OdpovědětVymazatEvičko, děkuju .... Marki
Vymazat...prima čtení i fotky... teď se to tu bude mezi blogy švestkami jen hemžit:-) Tvůj koláč vypadá skvěle...Věrka
OdpovědětVymazatVěruško, děkuju .... Marki
VymazatMy ještě švšstičky nemáme, tak za týden. Už se těším na knedlíky.
OdpovědětVymazatAli, knedlíčky ... mňam,mňam, to můžu .... Marki
VymazatPrávě kyne těsto - ale neodolala jsem umlela jsem i mák - manžel miluje s tvarohem a švestkami a já mám ráda mák a švestky tak bude pro oba . Ale myslím, že to nakombinuji už do těch roládek ,aby to bylo dobrůtkové.
OdpovědětVymazatMáš moc pěkný blog a fotky - nejsem tu poprvé ani naposled ....přeji krásnou neděli u nás už svítí .......i když to ráno po nočním dešti nevypadalo..zdravím Hana
Haničko, děkuju .... držím palečky ať se koláč vydaří, určitě bude i s touhle kombinací výborný .... těším se na tvou další návštěvu .... Marki
VymazatMilá Marki děláš mi opravdu chutě, jen švestičky z naší zahrádky mi chybí, mít je jdu ten koláč určitě ještě dneska péct. máš to krásně nafoceno a upečeno jako vždycky pa krásný zbytek neděle ♥ Dita
OdpovědětVymazatDituško, děkuju .... Marki
VymazatCožpak o to, švestkový koláč, to dávám taky, ale musím si švestky vyčíhnout, jinak mi je táta všechny nacpe do beček! :o))) U Tebe to Markétko nehrozí?:o)))
OdpovědětVymazatVypadá náramně..nom nom.. Já dneska pekla taky, ale z borůvek a ostružin:) papa, L.
Leni, hrozí ... tyhle švestky mám od souseda, chi, chi .... Marki
VymazatŇami, ňami... kdyby se tak urodily i nás... na celém obrovském stromě byly celé dva kusy!!! Zato broskví, že bychom s nimi vydláždili Václavák... hezký večer, L.
OdpovědětVymazatLeni, s broskvemi a tvarohem by taky šel .... pa, pa Marki
VymazatAhoj Marki!!
OdpovědětVymazatŠvestkový koláč je dobrůtka, ale ten Tvůj vypadá fantasticky!!
Věřím, že dědu přesvědčíš, aby u Vás zůstal krásný psací stroj, je to skvost!! :o)
Přeji krásné září!!
Jarka
Jaruško, děkuju ..... Marki
VymazatMarki tak jsem pekla" točenici "a dala jsem jak jsem psala výše mák i tvaroh a bylo to famózní .....krásný den přeji Hana
OdpovědětVymazatHaničko, to mě moc těší !!!! Marki
VymazatSlivky nemám, ale hrušiek plný košík . Recept skúsim s hruškami.
OdpovědětVymazatPa Jana
Janičko, držím palečky, ať se podaří, se švestkami bude určitě taky moc dobrý .... Marki
VymazatNo, Marki, ten vypadá báječně... ale bude asi dost složitý :-)
OdpovědětVymazatMoni, právě že není .... chce to jen trochu cviku ....Marki
Vymazatmňamky to vypadá krásně..za chvilku budu dělat moravsky koláče se švestkami a povidla. Je to moje nej ovoce :-)
OdpovědětVymazatMartinko, děkuju .... držím palečky, ať se ti pečení vydaří ...pa, pa Marki
VymazatMarki, DĚKUJI ♥
OdpovědětVymazatMoni, já děkuju ...... super soutěž a ještě hezčí ceny ..... Marki
Vymazat